PORTHOS EDIZIONI IO RIESCO A VEDERCI IL SOLE. RICETTE DI DOLCI CON POESIE. IL RICORDO E' SEMPRE PIU' DOLCE
Attraverso il cibo posso offrire un pezzetto di me e donarlo agli altri. e' questa la frase che racchiude tutta l'essenza di antonella sgrillo il suo non e' un semplice libro di ricette, l'autrice crea un legame fortissimo tra la poesia e la cucina, consi ...
Attraverso il cibo posso offrire un pezzetto di me e donarlo agli altri. E' questa la frase che racchiude tutta l'essenza di Antonella Sgrillo il suo non e' un semplice libro di ricette, l'autrice crea un legame fortissimo tra la poesia e la cucina, considerata anch'essa una forma d'arte da chi si avvicina alla gastronomia in punta di piedi, ma con cosi' tanto amore da riuscire a mostrarlo agli altri. In queste pagine scorgiamo la vera essenza dell'autrice donna impegnata con la sua associazione antiracket - Libero Futuro - in una Palermo ancora stretta nella morsa del pizzo e il suo ristorante, Il Mirto e la Rosa, che molto ha fatto per donarci una mirabile narratrice di ricette. Ecco, qui troviamo proprio questo una narrazione, un racconto che si snoda tra le parole struggenti di poeti come Frida Kahlo, Fernando Pessoa o Garci'a Lorca. Versi che Antonella vive e sente fin nel midollo e che costituiscono un filo invisibile che lega tutte le pagine in un viaggio pieno di emozioni e sapori. In questo viaggio l'autrice e' accompagnata dai sapienti consigli di Sandro Sangiorgi, che mette al servizio di questi dessert la sua conoscenza enologica e ci suggerisce i migliori abbinamenti con i vini, per esaltare il carattere e il sapore dei budini.
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