BODEGA DEL FIN DEL MUNDO NEWEN PATAGONIA MALBEC 2023
Nonostante le sue origini francesi, il malbec e' da sempre considerato il simbolo dell'argentina enologica. qui, infatti, sui suoli poveri dei vigneti di montagna, il malbec riesce a esprimersi al meglio, dando vita a vini di grande personalita'. come que ...
Nonostante le sue origini francesi, il Malbec e' da sempre considerato il simbolo dell'Argentina enologica. Qui, infatti, sui suoli poveri dei vigneti di montagna, il Malbec riesce a esprimersi al meglio, dando vita a vini di grande personalita'. Come questo Newen proposto da Bodega Del Fin du Mundo. Siamo in Patagonia, un luogo estremo ma affascinante, dove per coltivare le uve e' necessaria molta forza e determinazione. In cantina il percorso di questo vino inizia con una fase di macerazione che si prolunga per circa 25 giorni. Poi, dopo la svinatura e la malolattica, il vino passa in botti di rovere francese e americano per un periodo di non meno di 4 mesi di maturazione. Colore rosso intenso con riflessi violacei, al naso rivela aromi floreali di violetta, con note fruttate di prugne e confettura di frutti rossi. Poi vaniglia, note tostate e cocco. In bocca, invece, e' piacevolmente fruttato, con una bella acidita', una buona struttura e tannini morbidi. Il finale e' particolarmente lungo e gratificante.
VINO
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO
ROSSO
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